История моего любимого напитка
Кофе. Мой любимый напиток — это кофе. Я могу пить его чашками, кружками, весь день, всю ночь.
Говорят, из-за чрезмерного употребления кофе могут возникнуть проблемы с сердцем. Ерунда. Проблемы с сердцем возникают от стрессов и пессимистичных мыслей. Доказано на себе. Когда я думала о своём сердце, попивая этот чудесный ароматный напиток, моё сердце пошаливало, но как только я отключила эту глупую мысль в своей голове моё сердце заработало как часы и работает исправно по сей день, несмотря на количество выпитого в день кофе.
Кофе восхитительный напиток. Ароматный, бодрящий, густой, терпкий. Его так приятно, перекатывать на языке, ощущая все оттенки, постепенно раскрывающегося вкуса.
Кофе.
Свежемолотый кофе пахнет так, что забываешь обо, всем на свете, вдыхая его аромат.
Настоящий кофе я попробовала во Вьетнаме. Тогда я поняла, что, все, что я пила это этого было всего лишь пародией на кофе.
Вы знаете, как вьетнамцы готовят кофе? Они его настаивают. Не варят, не растворяют, а настаивают. В фине. Вы насыпаете в фин немного кофе, зажимаете его прессом, заливаете горячей водой и накрывает крышечкой. Осталось набраться терпения дождаться пока кофе настоится и прокапает, через сито в чашку.
Поверьте, такого кофе вы не пробовали. Это настоящий кофе
Впервые я попробовала вьетнамский кофе ночью. Мы с мужем заехали в кафе в Начанге. Мне захотелось капучино.
Нам принесли чашки со странным предметом сверху. Кофе медленно капал в чашку и накапал грамм двести напитка. Сказать, что мы удивились — ничего не сказать. С таким вариантом кофе мы столкнулись впервые. Я заказала кофе с молоком. Соответственно у меня напитка было больше. Ещё нам принесли льда. Во Вьетнаме кофе пьют в основном со льдом. Думаю, вы догадываетесь почему.
Такой крепкий кофе, я пила впервые в жизни. Он меня взбодрил так, что я уснуть не могла до самого утра. Проворочавшись всю ночь, я с огромным трудом заснула-таки часам к 5 утра, а в 7 уже проснулась дочка. Весь день я была полна энергии, как будто в меня вставили безлимитную батарейку и это при той жаре! Я донесла дочку до пляжа на руках (почти 40 минут по жаре пешком) переделала много дел и когда пришло время спать, снова долго ворочалась…
В следующий раз мы пили такой крепкий кофе уже на Фукуоке почти год спустя. В час ночи с мужем дружно глядели в потолок, а сна ни в одном глазу.
С тех пор вьетнамский кофе, приготовленный в фине я пью слегка разбавленным, но от этого он не теряет своего восхитительного вкуса)))
Предыдущая